また、ニコチン、重金属、公害汚染物質を解毒する作用もありレバーも肝臓の働きを助け、血液中の老廃物の解毒を促進してくれます。
サバの味噌煮、アジの干物などはアジ、イワシ、サバ、カツオなどの背の青い魚にはEPA、DHAなどの不飽和脂肪酸が含まれていますのでこれらは血管を拡張し、血小板の凝集を抑制して血流をよくして体を温めてくれます。
その結果、血圧も下げるし、高脂血症も改善してくれます。
デトックスするための調理のポイントとしては、野菜類は減農薬・農薬使用は特に気をつけることです。
浄水器の流水でよく洗う、ホウレンソウや小松菜などは茹でる前に根元を切ること、葉物キャベツや白菜など、外側の葉は使わない、生のまま、皮をむかずに食べるキュウリ、オクラは塩を振って、板ずりしてさらに流水で洗うこと、果物は皮をむくなど上げられます。
肉類は脂の部分はできるだけ取り除き、鶏肉は皮と取る、スライスは湯通しする、煮物、鍋物などはこまめにアクをとることなどが上げられます。
デトックス関連情報のデトックスエステ情報をまとめています。
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